Cuece pasta con grifo
Un fiable y robusto cocedor de pasta eléctrico de 8 litros con tapa de acero inoxidable y grifo de desagüe para una fácil limpieza, construcción de acero inoxidable equipada con control de termostato, dispositivo de corte térmico e interruptor de seguridad de encendido/apagado para poder utilizarlo a alto nivel. Cuenta con un temporizador digital programable con alarma sonora para una cocción fácil y perfecta de la pasta. Cestas de acero inoxidable de alta calidad, ideales para porciones individuales de pasta. Cabeza eléctrica removible con interruptor de seguridad.
- Control del termostato
- Dispositivo de corte térmico
- 8Ltr bandeja de aceite plana y removible
- Construcción de acero inoxidable
- 4 cestas de malla de acero inoxidable
- Pies de goma antideslizantes
- Temporizador digital con 4 programas
- Interruptor de encendido y apagado para controlar la energía principal
- Tapa de acero inoxidable
- Luz indicadora para mostrar que el termostato funciona
- Capacidad: 8L
- Dimensiones: 430(Al) x 285(An) x 520(P)mm
- Rango de temperatura: +26°C a +105°C
- Voltaje: 230V
- Peso: 10kg
- Enchufe incluido: Sí
Cuece pasta 14L
Cuece pasta eléctrico profesional con una capacidad de 14 litros, con cuba doble y cesta GN1/2 para hostelería.
- Cuece pasta eléctrico profesional de sobremesa con cubeta GN1/2.
- El dispositivo de cocción es ideal para restaurantes y puestos de comida rápida, y te ayudará a optimizar los procesos de producción de manera sostenible.
- Cabezal eléctrico totalmente estanco y extraible.
- Interruptor de encendido / apagado para controlar la fuente de alimentación principal y la luz indicadora de estado “ON”.
- Termostato de regulación (hasta 110°C) e indicador luminoso para mostrar el funcionamiento del termostato.
- Termostato de seguridad de gran calidad con rearme manual.
- Resistencias blindadas en acero inoxidable.
- Fácil de limpiar gracias a su fabricación en acero inoxidable y su grifo de drenaje integrado en cada cuba.
- Se suministra con 3 cestas de acero inoxidable por cuba.
- Medidas (mm): 530x460x370
- Medidas cesta (mm): 95x125x130 (x2)
- Capacidad (litros): 7+7
- Potencia (kW): 3,2+3,2
- Temperatura (ºC): 30 – 110
Cuece pasta eléctrico 25L
Cocedor de pastas industrial eléctrico con cuba de 25 litros de 3 cestas.
- Construcción en acero inox.
- Sobre y frontal de apoyo en acero inox de 1’5 mm de espesor
- Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa.
- Cuba estampada redondeada construida en acero Inox 316 que facilita la limpieza e higiene.
- Grifo llenado y vaciado de agua. Doble fondo apoyo cestas.
- Resistencias en acero inox incoloy. Control de temperatura con termostato regulable hasta
- 100 ºC. con pilotos indicadores.
- Patas de acero inox con altura regulable en 50 mm.
(*) No incluye cestas (se venden de forma individual en el desplegable superior).
- Dimensiones totales: 600 x 600 x 900 mm
- Capacidad: 25 litros
- Dimensiones de cuba: 350 x 500 x 220 mm
- Dimensiones cestas: 145 x 290 x 165 mm
Datos de consumo:
- 8.25 kW
- 7095 kcal/h
- V 380-415 3N~
Cuece pasta 60L
Cocedor de pastas industrial a gas de 2 cubas de 30 litros.
- Construcción en acero inox.
- Sobre y frontal de apoyo en acero inox de 1’5 mm de espesor
- Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa.
- Cuba en acero inox AISI 316 de 30 litros con sistema de rebosadero para eliminar los residuos del almidón de la pasta.
- Cuba estampada redondeada que facilita la limpieza e higiene.
- Grifo llenado y vaciado de agua. Doble fondo apoyo cestas.
- Siete combinaciones posibles con la utilización de las cestas de 4 medidas diferentes (opcional) permiten fraccionar la producción y realizar a la vez diferentes tipos de pasta.
- Patas de acero inox con altura regulable en 50 mm.
- Modelos a gas con quemadores inox de alto rendimiento con combustión optimizada, colocados bajo la cuba, dotados de válvula de seguridad con termoelemento, encendido piezo electrico y llama piloto, regulador independiente para cada cuba.
- Dimensiones totales: 800 x 714 x 900 mm
- capacidad: 60 litros
- Dimensiones de cuba: 306 x 340 x 300 mm
Datos de consumo:
- 20 kW
- 17200 kcal/h
- 68240 Btu/h
- G30/G31: 1,58 1 kg/h
- G20: 2,12 m3 /h
- G25: 2,46 m3 /h
Cuece marisco profesional
Cocedor de marisco, caracoles o cuece pastas con quemador a gas, sistema ecológico de bajo consumo y aislamiento integrado sin disipación de calor. Codos interiores y zona del quemador con aislamiento térmico, que permite un ahorro energético importantes. Fabricado con fondo de cuba embutido con espesor de 4 mm. Encimera con sistema vierte aguas hacia el interior de cuba y grifo de vaciado.
Construido íntegramente en acero inoxidable alimentario AISI 316L o acero inoxidable marino. Incluido cesto de chapa perforada con asas, íntegro en inoxidable con diámetro de 600 mm y profundidad de 600 mm.
MODELO QUEMADOR GAS PROPANO DE ALTA PRESIÓN
Modelo CPGAS70 con quemador de alta presión (1,5 Bares) a gas propano/butano con uso exterior.
- Medidas (mm): 700 x 700 x 950
- Potencia (kW): 49.3
MODELO QUEMADOR GAS PROPANO DE BAJA PRESIÓN
Modelo CAGAS70 con quemador de encendido automático baja presión (0,37 mbares) y control de temperatura por termostato digital. Homologado para locales interiores.
- Medidas (mm): 700 x 700 x 950
- Potencia (kW): 34.9
- Voltaje (V): 220
MODELO QUEMADOR GASOIL
Modelo CAOIL70 con quemador de gasoil automático y control de temperatura por termostato digital. Homologado uso industrial e interior.
- Medidas (mm): 700 x 700 x 950
- Potencia (kW): 34.9
- Voltaje (V): 220
Consultar para la compra de los accesorios complementarios.
- Tapa inoxidable con empuñadura en nylon alimentario
- Cesto opcional inoxidable AISI 316 L
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